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¿Habías oído hablar del poke bowl? Se trata de una de las últimas tendencias foodie, una alternativa a la comida rápida ligera y nutritiva. Podríamos decir que el poke bowl es una ensalada con base de arroz o quinoa, vegetales y pescado marinado. Este plato proviene de Hawai y pueden elaborarse decenas de variaciones. Si te apetece aprender a hacer tu poke bowl, sigue leyendo y deja volar tu imaginación.