Se não quer passar muito tempo na cozinha e gosta de jantares leves e simples, além de saudáveis e nutritivos, está com sorte.
O atum, o mais versátil na cozinha
O atum é um produto muito polivalente que nos permite preparar milhares de receitas, quer seja em forma de fatias, tataki ou em cubos. Podemos combiná-lo com vários ingredientes, como legumes ou frutas. Também combina com cítricos ou elementos gordos, como o foie.
Além disso, este peixe fornece-nos nutrientes, vitaminas e minerais necessários para garantir o bom funcionamento do nosso organismo, pelo que é aconselhável incluí-lo nas nossas refeições.
Na Koldfin apresentamos vários cortes, adaptados às necessidades da cozinha doméstica, para que possa criar milhares de pratos da forma mais cómoda e rápida. Hoje vamos cozinhar com fatias jumbo, cubos e lingote.
5 receitas leves para o dia a dia
Atum com cogumelos salteados:
Pensado para esta estação. Há melhor forma de homenageá-los do que com este delicioso prato? O nosso chef escolheu cogumelos da época para acompanhar o atum.
Para um jantar leve, rápido e muito saboroso, além de nutritivo.
Este prato vem do norte e é fantástico para aconchegar e aquecer nos dias frios. Aqui damos-lhe todos os passos.
Atum levemente na chapa com refogado de azeitonas Kalamata
Já alguma vez tinha considerado a possibilidade de incorporar azeitonas nos seus pratos de peixe? Atreva-se a experimentar.
Quem não gosta de um bom tataki ao chegar a casa depois de um dia intenso de trabalho?
Atreva-se cozinhar deliciosas e saudáveis receitas com atum e dê asas à sua imaginação!
