Tonno alla griglia con funghi.

Condividi questa ricetta

Se non sai decidere tra mare e montagna, non farlo! Combinali e gusta un delizioso piatto con tonno Koldfin e i tuoi funghi di stagione preferiti.

Se sei un amante dei prodotti sia di mare che di montagna, l’accostamento di sapori di questa ricetta ti piacerà molto. Avrai solo bisogno del lingotto di tonno pinna gialla Koldfin, i tuoi funghi preferiti e poco altro.

Ingredienti ( 4 pax)

  • 2 confezioni di Lingotti di tonno pinna gialla marinato congelato Koldfin.
  • 350 g di funghi di stagione
  • Olio
  • Sale
  • Pepe
  • 1 spicchio di aglio
  • Foglia verde per decorare
  • Dificultad Bassa

Passo a passo 1/4

Per pulire il gambo dei funghi, lo faremo con un coltello affilato e con molta attenzione. Una volta pulito, taglieremo e rimuoveremo le punte che sono sporche di terra.

Passo a passo 2/4

Puliremo la parte superiore con una carta umida. Una volta che tutto sarà pulito, li taglieremo in quattro e li metteremo da parte. Tritiamo l'aglio e mettiamo da parte anche questo.

Passo a passo 3/4

Scaldiamo una padella a fuoco molto alto con poco olio. Quando è molto calda, scottiamo la fetta di tonno Koldfin per 45 secondi per lato.

Passo a passo 4/4

Una volta che avremo ben scottato il tonno, lo mettiamo da parte e aggiungiamo un filo d'olio d'oliva nella padella. Mettiamo i funghi con l'aglio e condiamo con sale e pepe a piacere. Quando i funghi sono pronti, impiattiamo. Tagliamo il tonno a tranci sottili di circa mezzo centimetro. Con un coltello molto affilato, impiattiamo e mettiamo un po' di verde per decorare.

Hai voglia di una passeggiata in montagna?

Una passeggiata all’aria aperta fa bene a tutti noi, per staccare un po’ dallo stress della vita quotidiana e respirare aria fresca. Fare questo tipo di attività è sempre gratificante, in qualunque periodo dell’anno, ma se sei un amante della montagna, l’autunno è senza dubbio tra i tuoi mesi preferiti.

I boschi autunnali color arancio e ocra non solo offrono uno scenario spettacolare, ma nascondono anche succulenti tesori a forma di fungo. Con questa ricetta ti auguriamo di scoprire tutte le potenzialità di queste prelibatezze, soprattutto se abbinate ad ingredienti di mare, come il tonno pinna gialla. Il tonno Koldfin è un pesce dal sapore unico che si abbina in modo incredibile ai funghi e, come questi, ha un sapore delizioso, è molto facile da cucinare e molto salutare.