Thon aux champignons au gril.

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Vous n’aurez plus à faire le choix entre mer et montagne ! Associez les deux et savourez ce délicieux thon Koldfin accompagné de vos champignons de saison préférés.

Si vous êtes un amateur de produits de la mer et de la montagne, vous apprécierez l’association de saveurs de cette recette. Pour la préparer, il vous suffit d’avoir un lingot de Thon Jaune Koldfin, vos champignons préférés et quelques condiments.

Ingrédients ( 4 pax)

  • 2 paquets de lingots de Thon Jaune Mariné surgelé Koldfin.
  • 350 g de champignons de saison
  • Huile
  • Sel
  • Poivre
  • 1 gousse d’ail
  • Feuille verte pour décorer
  • Dificultad Faible

Pas à pas 1/4

Nettoyer avec prudence les pieds des champignons avec un couteau aiguisé. Lorsqu’ils sont propres, découper et ôter les parties terreuses.

Pas à pas 2/4

Nettoyer la partie supérieure avec une serviette en papier humide. Lorsque tout est bien propre, découper les champignons en quatre morceaux puis réserver. Hacher l’ail puis réserver.

Pas à pas 3/4

Dans une poêle à feu très vif, faire chauffer un filet d’huile. Lorsque l’huile est bien chaude, marquer le steak de thon Koldfin pendant 45 secondes de chaque côté.

Pas à pas 4/4

Lorsque le thon est marqué des deux côtés, réserver puis verser un filet d’huile dans la poêle. Faire revenir dans la poêle les champignons avec les ails, saler et poivrer à votre goût. Lorsque les champignons sont à point, dresser l’assiette

Envie d’une balade en montagne ?

Nous aimons tous faire des balades en plein air pour fuir le stress du quotidien et respirer de l’air pur. Quelle que soit la période de l’année, la réalisation de ce type d’activités est toujours gratifiante, mais si vous êtes un amoureux de la montagne, l’automne est sans doute une de vos saisons préférées.

Les forêts teintées de couleurs orangées et ocre typiques de l’automne offrent non seulement des paysages spectaculaires mais cachent aussi des trésors succulents sous forme de champignons. Nous espérons que cette recette vous fera découvrir tout le potentiel de ces délices, surtout en les associant à des ingrédients de la mer comme le thon jaune. Le thon Koldfin est un poisson au goût unique qui se marie à merveille avec les champignons et qui, comme eux, possède un goût délicieux, est très facile à cuisiner et est très bon pour la santé.